Genel cerrahlar, vücuttaki geniş bir yelpazedeki hastalıkların cerrahi tedavisi ile ilgilenen uzmanlardır. Temel olarak şu alanlara bakarlar:
Karın Cerrahisi: Apandisit, safra kesesi hastalıkları, fıtıklar, bağırsak hastalıkları (divertikülit, Crohn hastalığı, ülseratif kolit), karın içi tümörler ve karın travmaları gibi durumların cerrahi tedavisi.
Meme Cerrahisi: Meme kanseri, iyi huylu meme tümörleri, meme apseleri ve jinekomasti gibi meme hastalıklarının tanı ve tedavisi.
Endokrin Cerrahisi: Tiroid, paratiroid ve adrenal bezlerin hastalıkları ve tümörlerinin cerrahi tedavisi.
Sindirim Sistemi Cerrahisi: Yemek borusu, mide, ince bağırsak, kalın bağırsak, rektum ve anüs bölgesindeki hastalıkların cerrahi tedavisi (örneğin, kanserler, ülserler, hemoroidler, fistüller, fissürler).
Karaciğer, Pankreas ve Safra Yolları Cerrahisi: Bu organlardaki tümörler, kistler, taşlar ve diğer hastalıkların cerrahi tedavisi.
Damar Cerrahisi: (Genellikle ayrı bir uzmanlık dalı olsa da, bazı durumlarda genel cerrahlar tarafından da yapılır) Varisler, damar tıkanıklıkları ve anevrizmalar gibi damar hastalıklarının cerrahi tedavisi.
Travma Cerrahisi: Kazalar sonucu oluşan yaralanmaların ve iç organ hasarlarının cerrahi tedavisi.
Laparoskopik Cerrahi (Kapalı Ameliyat): Birçok farklı ameliyatın daha küçük kesilerle, kamera yardımıyla yapılması.